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レシピ
> ホーム > レシピ > ほんわり甘みそバター餅
ほんわり甘みそバター餅
2人前
ほんわり甘みそバター餅
調理時間15分
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材料
材料
餅 ・・・ 100g
水 ・・・ 大さじ3
バター ・・・ 10g
蔵元生詰　千都白みそ ・・・ 小さじ1
卵黄 ・・・ 1/2個分
砂糖 ・・・ 大さじ2～3
片栗粉 ・・・ 適量
作り方
作り方
1
耐熱容器に切り餅と水を入れて、電子レンジで1分半ほど加熱する。
2
温めたお餅と水を木べらなどでよく混ぜ合わせる。
3
温かいうちにバターと砂糖、卵黄、味噌を加えよく練り混ぜる。
4
まな板の上に片栗粉を広げ、その上に餅生地を置く。餅にも片栗粉をまぶしたら長方形に成型し、しばらく放置する。
5
程よく固まり、一口サイズにカットすれば完成。
このレシピのタグ：
# スイーツ
# 餅
# 味噌
# レンジ
# 冬レシピ
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bimitasスタッフからのひとこと
秋田名物のバター餅に、白みそを入れてコクをプラスしたアレンジ♫
お正月で購入したお餅や白みそが余っている方にもおすすめしたおやつレシピです！
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