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> ホーム > レシピ > 彩り野菜の酢豚巻き☆
彩り野菜の酢豚巻き☆
2人前
彩り野菜の酢豚巻き☆
調理時間30分
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  • 純米酢
    商品の詳細を見る
    ●有機ＪＡＳ商品です。 ●国内産の有機米を原料に原酒を造り、これに酢酸菌を加え古式醸造した米酢です。 ●無添加のお酢です。
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材料
材料
豚バラ肉薄切り ・・・ 200g
玉ねぎ ・・・ 1玉
ナス ・・・ 1/2本
パプリカ（赤） ・・・ 1/2個
オクラ ・・・ 3本
こしょう ・・・ 適量
片栗粉 ・・・ 適量
☆水 ・・・ 大さじ3
☆純米酢 ・・・ 大さじ2
☆ケチャップ ・・・ 大さじ2
☆醤油 ・・・ 大さじ2
☆砂糖 ・・・ 大さじ1
☆オイスターソース ・・・ 小さじ1
油 ・・・ 適量
作り方
作り方
1
玉ねぎは串切り、ナス、パプリカは縦に8等分に切る。オクラは塩（分量外）で板ずりをしてヘタを切り落としておく。☆の調味料は混ぜ合わせておく。
2
豚バラ肉を広げ、①のナス、パプリカ、オクラをそれぞれ巻いていく。
3
巻き終わったら片栗粉をまぶす。☆の調味料を混ぜ合わせておく。
4
フライパンに多めの油をひき、③の豚肉巻きを焼いていく。豚肉に焼き色がついてきたら、玉ねぎも加えて焼く。
5
具材に火が通ったら、合わせておいた調味料を回し入れる。
6
調味料を具材にしっかりと絡めたら器に盛り付け、こしょうをかければ出来上がり。
このレシピのタグ：
# 子ども
# 肉巻き
# 彩り
# パプリカ
# 晩ごはん
# メイン
# 通年
# 中華
# 野菜
# お弁当
# 酢豚
作ってみたよレビュー
豚肉の脂を純米酢の酸味が中和してくれて、最後までサッパリと食べられました！
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作ってみたよレビュー
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bimitasスタッフからのひとこと
ほどよい酸味がクセになる酢豚☆
野菜と豚肉を巻いちゃうことで食べやすく、お弁当の一品のも
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