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> ホーム > レシピ > 砂糖不使用♪かぼちゃと鶏そぼろのあま酒煮
砂糖不使用♪かぼちゃと鶏そぼろのあま酒煮
2人前
砂糖不使用♪かぼちゃと鶏そぼろのあま酒煮
調理時間15分
印 刷 す る
  • 麹のあま酒
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    「麹のあま酒」は米麹だけで発酵させているため、原材料は米麹だけです。ですから、砂糖は使用せず、米麹から醸し出される自然な甘さなのです。また、アルコール分0.00％であるためお子様から大人までお召し上がりいただけます。
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材料
材料
かぼちゃ ・・・ 1/4個
鶏ひき肉 ・・・ 100ｇ
☆水 ・・・ 100cc
☆麹のあま酒 ・・・ 大さじ3
☆醤油 ・・・ 大さじ1
☆みりん ・・・ 大さじ1
油 ・・・ 適量
作り方
作り方
1
かぼちゃを一口サイズにカットする。耐熱容器に入れて600ｗで3分加熱する。
2
鍋に油をひき、鶏ひき肉を炒める。①のかぼちゃを加えて混ぜ合わせたら、☆の調味料を加える。
3
弱火で5分ほど煮込んだら火を止めて、味をなじませる。　
4
かぼちゃに味が馴染めば出来上がり。
5
このレシピのタグ：
# かぼちゃ
# 和食
# 通年
# 副菜
# 野菜
# あま酒
# 鶏そぼろ
# 鶏ひき肉
# 煮物
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bimitasスタッフからのひとこと
あま酒アレンジレシピです☆
ほっくりとしたかぼちゃとほんのり甘いあま酒の相性抜群です♪
副菜にもお酒のおつまみにもおすすめです♫
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