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> ホーム > レシピ > もろみと大葉のパスタ
もろみと大葉のパスタ
1人前
もろみと大葉のパスタ
調理時間20分
印 刷 す る
  • 禅もろみ
    商品の詳細を見る
    合成保存料・合成着色料・合成色素・漂白剤は一切使用していない醸造食品。静岡県に古くから伝わる自家醸小麦金山寺を工場規模で昔ながらの製法を再現して出来た伝統的な食品です。当社独自の製法と品質を持ち、独自の技術による殺菌を行っております。塩分６％の甘口タイプで年代性別を問わず幅広い客層にご愛顧頂いております。他者同様商品に比べ吟味された良質の原料を使用しております。
    ご購入はこちら
材料
材料
パスタ ・・・ 100g
水 ・・・ １L（パスタ茹で用）
塩 ・・・ 小さじ１（パスタ茹で用）
オリーブオイル ・・・ 小さじ１（パスタに絡める用）
禅もろみ ・・・ 大さじ２
オリーブオイル ・・・ 大さじ１
大葉 ・・・ ４枚
黒胡椒 ・・・ お好みで
作り方
作り方
1
大葉をみじん切りにする。
2
鍋に水と塩を入れて沸騰させ、パスタを袋の表示時間通りに茹でる。茹で汁を50mlを取り、残り湯は捨てる。茹で上がったパスタにオリーブオイル小さじ１を絡めておく。
3
フライパンに、オリーブオイル、茹で汁、禅もろみ、刻んだ大葉を入れて、もろみの香ばしい香りがするまで炒める。
4
パスタと③をお皿に盛り付ける。お好みで黒胡椒をかけて完成。
このレシピのタグ：
# 大葉
# もろみ
# 洋食
# メイン
# 一品もの
# 麺
# パスタ
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bimitasスタッフからのひとこと
もろみ味噌を使った和風パスタのご紹介です☆
もろみ味噌のコクと風味と大葉をあわせることでパスタへのマッチ具合がアップ！
パンチが少し足りない方は黒胡椒をお試しください。
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