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調味料1つで簡単磯辺焼き♫　

4個人前

調味料1つで簡単磯辺焼き♫　

調理時間15分

	坂根久人の万能すき焼きわりした商品の詳細を見る
	料理人である「坂根　久人」氏が、自ら何度も試作を味見し、吟味した上で出来上がったすき焼のわりしたでございます。「万能」という名前の通り、すき焼だけでなく、肉じゃが・ひじき・千切り大根・もやし炒め等、四季折々の料理に使えるよう、料理人ならではの工夫がされております。ほのかに香る玉ねぎの香ばしさもこの商品の特長です。 ■坂根　久人　プロフィール元　神田川本店料理長。18歳で料理の道を志し、神田川に入門。27歳の若さでTV番組「料理の鉄人」に出演し、和の鉄人に勝利した実績を持つカリスマ料理人。

材料

作り方

1	フライパンに油を薄くひき、中火で熱したら切り餅を焼く。

2	片面が焼けたら裏返し、蓋をして2分弱火で熱す。

3	②に本品、水を加えてよく絡める。たれにとろみがついてきたら火を止めて、餅に海苔を巻いてお皿に乗せます。残ったたれを上からかければ出来上がりです。

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