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さば缶の甘酒坦々茶漬け
2~3人前
さば缶の甘酒坦々茶漬け
調理時間15分
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材料
材料
ご飯 ・・・ 240g
サバの水煮缶 ・・・ 1/2缶
青ネギ(小口切り) ・・・ 1/2本
■水 ・・・ 120ml
■甘酒 ・・・ 120ml
■白すりごま ・・・ 大さじ2
■醤油 ・・・ 小さじ4
■おろしにんにく ・・・ 小さじ1/2
■鶏ガラスープの素 ・・・ 小さじ1/2
■ラー油 ・・・ お好み
作り方
作り方
1
■の材料をボウルに入れ、かき混ぜる。(温かい坦々茶漬けの場合は材料を鍋に入れ火にかける)
2
ご飯をよそい、サバをのせ①をかける。
3
青ネギをちらし、お好みでラー油を垂らせば完成です。 ※より冷たくしたい場合は、水を大さじ2減らし、氷を2~3個入れるとすぐに冷たい甘酒茶漬けをお召し上がりいただけます。
このレシピのタグ:
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bimitasスタッフからのひとこと
bimitasのInstagramにて開催された“あなたの甘酒レシピ教えて下さい!”キャンペーンで特賞に選ばれたレシピです★
甘酒をお茶漬けに使うという発想が新しく、私達は思いつかなかったレシピで衝撃を受けました!
簡単調理で、冷やし茶漬けとしても温かいお茶漬けとしても美味しく 年中楽しめるレシピです。
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