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レシピ
2～3人人前
調理時間40分
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材料
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材料
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| カリフラワー | ・・・ | 中１株(300g) |
| 玉ねぎ | ・・・ | 1/2個 |
| 菜の花など | ・・・ | 適量 |
| バター | ・・・ | 大さじ２（20g） |
| 塩 | ・・・ | 小さじ1/3(2g) |
| 水 | ・・・ | 200ml |
| オリーブオイル | ・・・ | 適宜 |
| 粗挽き黒コショウ | ・・・ | 少々 |
作り方
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作り方
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このレシピのタグ：
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カリフラワー
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野菜ソムリエ上級プロ
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洋食
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春
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野菜
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汁物
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菜の花
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玉ねぎ
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ポタージュ
#
関宏美
#
野菜ソムリエ
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bimitasスタッフからのひとこと
春にぴったりなカリフラワーをまるごと使ったレシピです♪
野菜の栄養素がぎゅっと詰まったポタージュで濃厚なので満足感もありますよ☆
少し寒い日にもお勧めのスープです。
野菜の栄養素がぎゅっと詰まったポタージュで濃厚なので満足感もありますよ☆
少し寒い日にもお勧めのスープです。
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