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> ホーム > レシピ > 夏のインナービューティーレシピ　トマト冷麺
夏のインナービューティーレシピ　トマト冷麺
3～4人前
夏のインナービューティーレシピ　トマト冷麺
調理時間40分
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  • bimitasレシピ
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    たくさんあるbimitasレシピのなかでも、商品を使っていないレシピなどもございます。よろしければご覧くださいませ。
材料
材料
生中華麺 ・・・ 3～4人分
ミディトマト ・・・ 12個
きゅうり ・・・ 1本
冷麺のたれ
淡口しょうゆ ・・・ 大さじ5
米酢 ・・・ 大さじ5
さとう ・・・ 大さじ5
ごま油 ・・・ 大さじ2
鶏ガラスープ200ｇ（出来上がり量）
手羽中 ・・・ 10ｇ
トマト ・・・ 1個（200ｇ）
水 ・・・ 200ｍｌ
酒 ・・・ 大さじ2
生姜スライス ・・・ 2枚
にんにくスライス ・・・ 2枚
白ネギ（青い部分） ・・・ 1本分
作り方
作り方
1
鶏がらスープに使うトマトは1/4に切る。鍋に鶏がらスープの材料をすべて入れ、強火にかけアクが出てきたら取り除き、弱火にしてトマトをつぶしながら10分煮る。
2
鶏がらスープに入っている生姜、にんにく、白ネギを取りだし、淡口しょうゆ、米酢、さとう、ごま油を加え、冷蔵庫で冷やす。
3
きゅうりは、せん切りにする。ミディトマトは角切りにする。生中華麺を、表示通りのゆで時間ゆで冷水にとり、しっかり水分をきる。
4
皿に麺を盛り、手羽中、きゅうり、トマトをのせ、冷麺のたれをかければ完成。
このレシピのタグ：
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# 手羽中
# 鶏ガラスープ
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bimitasスタッフからのひとこと
暑い夏日にぴったりの自家製トマトたっぷり鶏ガラスープの冷麺です♪
冷たくさらっと食べられる夏にぴったりのレシピですよ！
食欲が無い時にもおすすめです。
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