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豚ときゅうりの冷しゃぶサラダ
1人前
豚ときゅうりの冷しゃぶサラダ
調理時間10分
  • 味噌屋の餃子たれ
    米味噌をベースに、花椒・山椒でピリ辛なアクセントを加えた餃子にピッタリの味噌ダレです。
材料
材料
きゅうり ・・・ 1本
豚ばら肉 ・・・ 60g
味噌屋の餃子たれ ・・・ 大さじ2
いりごま ・・・ 適量
作り方
作り方
1
きゅうりを縦にスライスし、塩もみ(分量外)したのち水洗いして水気をしっかり切る。
2
豚肉を食べやすい大きさに切り、茹でて氷水につけたのち水気を切る。
3
①と②を器に入れ、餃子たれをまわしかけて和える。
4
皿に盛り、いりごまや、お好みで糸唐辛子を飾って完成。
このレシピのタグ:
# 通年
# 一品もの
# 夏レシピ
# 和え物
# #きゅうり
# #豚肉
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bimitasスタッフからのひとこと
山椒と花椒の香りのおかげで、味噌だれなのにさっぱり爽やか!
きゅうりの水気をしっかり絞るのがポイントです♪
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