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鯛だし茶漬け
1人前
鯛だし茶漬け
調理時間20分
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材料
材料
鯛(刺し身) ・・・ 5切れ
☆離島のだし醤油 ・・・ 大さじ2
☆みりん ・・・ 大さじ1
☆すりごま ・・・ 大さじ1
ご飯 ・・・ お茶碗1杯分
お湯 ・・・ 150cc
離島のだし醤油 ・・・ 小さじ2
お好みのトッピング生姜、刻みのり、ねぎ等 ・・・ 適量
作り方
作り方
1
☆の調味料を混ぜ合わせた器に鯛を漬け、冷蔵庫で15分ほど置く。
2
お湯を用意して本品小さじ2を混ぜ合わせておく。
3
お茶碗に盛ったご飯の上に①の漬け鯛を盛り、お好みのトッピングを乗せれば出来上がり。だしをかけてお召し上がりください♫
4
このレシピのタグ:
# 和食
# 春
# 丼
# 秋
# 一品物
# ご飯
# お茶漬け
# 鯛
# お刺身
# 魚料理
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bimitasスタッフからのひとこと
鯛出汁の旨味をたっぷり味わえる、贅沢なお茶漬けです♫
鯛の漬けダレも出汁も離島のだし醤油で作るので少ない調味料で仕上げれます☆
ちょっと贅沢をしたい日の1品として如何でしょうか。
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