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鯛だしつゆそうめん
2人前
鯛だしつゆそうめん
調理時間15分
  • 離島のだし醤油
    対馬天然真鯛の旨味を凝縮した、シンプルなだし醤油です。癖がなく大さじ1杯で天然真鯛の贅沢な香りがしっかりと味わっていただける1本に仕上げました。
材料
材料
そうめん ・・・ 2束
★水 ・・・ 200cc
★離島のだししょうゆ ・・・ 大さじ3
★みりん ・・・ 大さじ3
★砂糖 ・・・ 小さじ1/2
★しょうが(チューブ) ・・・ 小さじ1
トッピング
刻みネギ ・・・ 適量
みょうが ・・・ 適量
大葉 ・・・ 適量
作り方
作り方
1
ボウルに★を入れ混ぜ合わせレンジで30秒加熱し冷蔵庫で冷やす。
2
鍋に湯を沸かしそうめんを茹でる。
3
お皿にそうめんを盛りトッピングをのせ、冷やしておいただしを器に注げば完成。
このレシピのタグ:
# 和食,一品もの,麺,夏,そうめん,つゆ,そうめんつゆ,鯛だし醤油,離島のだし醤油
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bimitasスタッフからのひとこと
暑くて食欲がない日でも食べたくなる鯛だし風味のそうめんです
鯛だしの風味を楽しんでいただける冷たい夏場にぴったりなレシピです☆
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