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暑い日にもぴったり♪酢味噌そうめんつゆ
2~3人前
暑い日にもぴったり♪酢味噌そうめんつゆ
調理時間15分
  • 京都石野の酢みそ
    白味噌の本場・京都「石野の白味噌」に醸造酢を加え調味謹製致しました。
材料
材料
みょうが ・・・ 1個
刻みネギ ・・・ お好み
つゆ 材料
京都石野の酢みそ ・・・ 大さじ3
出汁 ・・・ 300ml
すりごま ・・・ 大さじ3
おろし生姜 ・・・ 小さじ1/2
作り方
事前準備
1
お好みの出汁パックで出汁を取り、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
作り方
1
みょうがを千切りにする。そうめんを表示通りに茹でる。
2
冷やしておいた出汁に、本品、すりごま、おろし生姜を入れて混ぜる。
3
器に注げば出来上がり。①のみょうが、刻みネギをお好みで一緒にお召し上がりください。
このレシピのタグ:
# 麺
# 夏
# 味噌
# そうめん
# つゆ
# 夏バテ
# ランチ
# さっぱり
# みょうが
# メイン
# 和食
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bimitasスタッフからのひとこと
そうめんを食べることが多い夏場、めんつゆで食べるのも飽きてきたら
ひと手間加えたそうめんつゆは如何でしょうか★
すりごまとおろし生姜の風味と、酢みその美味しさで夏の疲れも飛ばしてくれます!
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