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新生姜の炊き込みご飯
2合（約４～５人前
新生姜の炊き込みご飯
調理時間90分
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  • かつおと昆布の天然だしパック
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    鹿児島県産かつお節90％と北海道産昆布10％のみで作り上げた本格派だしパックです。 食塩が含まれていない為、味噌の美味しさを十分に引き出してくれます。
    ご購入はこちら
材料
材料
白米 ・・・ ２合
新生姜 ・・・ ７０ｇ
油揚げ ・・・ １枚
薄口醤油 ・・・ 大さじ２
みりん ・・・ 大さじ１
酒 ・・・ 大さじ１
かつおと昆布の天然だしパック ・・・ １袋
作り方
作り方
1
白米を研ぎ、浸水させておく。
2
新生姜は洗って薄く皮を剥く。3cmほど長さで千切りにし、水にさらす。
3
油揚げは湯をかけて油抜きをする。1～2cmの短冊切りにする。
4
水を切った白米を炊飯器に入れる。薄口醤油、みりん、酒を入れる。だしパックの小袋を開けて中身を入れる。水を2合目盛りになるように足し、軽く混ぜ合わせる。
5
水を切った新生姜、油揚げをのせて、炊飯する。炊きあがれば完成。
このレシピのタグ：
# 夏レシピ
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# 野菜
# 丼
# 炊飯器
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bimitasスタッフからのひとこと
初夏にさっぱりと美味しい「新生姜」を楽しめるレシピです☆
出汁をまるごと使います！ふんだんな出汁の香りと、新生姜の爽やかさで食欲そそる～☺️
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