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新生姜の炊き込みご飯
2合(約4~5人前
新生姜の炊き込みご飯
調理時間90分
  • かつおと昆布の天然だしパック
    鹿児島県産かつお節90%と北海道産昆布10%のみで作り上げた本格派だしパックです。 食塩が含まれていない為、味噌の美味しさを十分に引き出してくれます。
材料
材料
白米 ・・・ 2合
新生姜 ・・・ 70g
油揚げ ・・・ 1枚
薄口醤油 ・・・ 大さじ2
みりん ・・・ 大さじ1
・・・ 大さじ1
かつおと昆布の天然だしパック ・・・ 1袋
作り方
作り方
1
白米を研ぎ、浸水させておく。
2
新生姜は洗って薄く皮を剥く。3cmほど長さで千切りにし、水にさらす。
3
油揚げは湯をかけて油抜きをする。1~2cmの短冊切りにする。
4
水を切った白米を炊飯器に入れる。薄口醤油、みりん、酒を入れる。だしパックの小袋を開けて中身を入れる。水を2合目盛りになるように足し、軽く混ぜ合わせる。
5
水を切った新生姜、油揚げをのせて、炊飯する。炊きあがれば完成。
このレシピのタグ:
# 夏レシピ
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# 野菜
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# 炊飯器
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bimitasスタッフからのひとこと
初夏にさっぱりと美味しい「新生姜」を楽しめるレシピです☆
出汁をまるごと使います!ふんだんな出汁の香りと、新生姜の爽やかさで食欲そそる~☺️
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