ページトップへ
トップページへ
オンラインショップ お問い合わせ 動画 Instagram Twitter LINE
×

レシピ レ シ ピ

動画 動　画

商品紹介 商 品 紹 介

スペシャル スペシャル

体験イベント 体験イベント

レンタルキッチン レンタルキッチン

店舗 店 舗

トップページへ
オンラインショップへ
menu
×
レシピ
> ホーム > レシピ > 大阪の郷土料理★小田巻き蒸し
大阪の郷土料理★小田巻き蒸し
2人前人前
大阪の郷土料理★小田巻き蒸し
調理時間40分
印 刷 す る
  • 比内地鶏　鶏ガラちゃんこ鍋
    商品の詳細を見る
    秋田県産比内地鶏がらを煮こんだスープに、秋田県男鹿半島沖の海水を平釜で煮詰めた「男鹿の塩」で味付けした鍋つゆです。 化学調味料を使わず、比内地鶏のうま味と男鹿の塩の柔らかな味わいを引き出しました。
    ご購入はこちら
材料
材料
冷凍うどん ・・・ 1玉
卵 ・・・ 1個
水 ・・・ 120ｍｌ
本品 ・・・ 50ｍｌ
三つ葉 ・・・ 3本
かまぼこ ・・・ 5切れ
海老 ・・・ 小7尾
しいたけ ・・・ 小3個
鶏肉 ・・・ 50ｇ
作り方
作り方
1
しいたけは茎部分は細く、傘の部分は薄切りにする。かまぼこは5ｍｍ幅、鶏肉は1ｃｍ角に、三つ葉は2～3ｃｍの長さに切る。
2
茹でたうどんを深めの耐熱皿に入れ、①でカットした具材を加える。　☆ポイント：そのまま固まるので見栄えよく盛り付けましょう。
3
ボウルに卵を溶きほぐし、水、本品を加え混ぜ、濾しながら②に加える。　☆ポイント：泡がたたないように液体を加えましょう。
4
フライパンに③の容器を入れ、容器の半分まで水を注ぎアルミホイルで蓋をし、中火にかける。
5
沸騰したら、弱めの中火にして10分蒸す。
6
蓋を開け、卵が固まっていれば完成です。
このレシピのタグ：
# 郷土料理
# 海老
# 卵
# しいたけ
# かまぼこ
# メイン
# 小田巻き蒸
# 鶏肉
# 冬
# 和食
# 麺
# うどん
作ってみたよレビュー
レビューはありません
noimage
作ってみたよレビュー
レビューはありません
noimage
bimitasスタッフからのひとこと
うどんに出汁が染み込み、優しい味わいでボリュームもある美味しい一品です♫
出汁は、かつおだしや昆布だしが一般的ですが、今回は鶏ガラちゃんこ鍋スープを使うことでより手軽に美味しくなるレシピに仕上げました。
今まで作ったことの無い方も是非チャレンジしてみてくださいね！
この商品を使ったその他レシピ
なんちゃって七草粥
比内地鶏　鶏ガラちゃんこ鍋
鍋つゆ激変！あったかにゅうめん
比内地鶏　鶏ガラちゃんこ鍋
大阪の郷土料理★小田巻き蒸し
比内地鶏　鶏ガラちゃんこ鍋
あなたへのおすすめレシピ
したけとエリンギのお好み風炒め
自由軒　ウスターソース
爆速1分ドリア
野乃鳥　ボロネーゼ
ぬか漬けで腸活サラダ☆
無添加ぬかどこ
柚子みそ竹輪ボート
柚子ごろみそ
このレシピを見た人がチェックしたレシピ
鯛だし醤油卵焼☆
離島のだし醤油
生姜焼きのタレで鯖の味噌煮！？
味噌を使った生姜焼きのたれ
夕暮れシャンディガフ
芦屋ジンジャーシロップ
余ったあま酒で簡単ドレッシング
麹のあま酒　しょうが味
最近チェックしたレシピ
大阪の郷土料理★小田巻き蒸し
比内地鶏　鶏ガラちゃんこ鍋
レシピ一覧　ページへ戻る　
お問い合わせ　
follow me