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ボジョレーのおつまみに♫手羽中のマーマレード煮
2人前
ボジョレーのおつまみに♫手羽中のマーマレード煮
調理時間15分
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  • 手づくりジャム　マーマレード
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    国産のネーブルオレンジと甘夏柑果皮を最適にブレンドした甘すぎない(糖度42度)マーマレードです。オレンジの適度な苦味と香りが楽しめます。香料、着色料は使用していません。
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材料
材料
手羽中 ・・・ 8 本
塩胡椒 ・・・ 適量
A手づくりジャムマーマーレード ・・・ 大さじ1
A醤油 ・・・ 大さじ1
A酒 ・・・ 大さじ1
Aにんにく（すりおろし） ・・・ 小さじ1/2
油 ・・・ 適量
ベビーリーフやプチトマト ・・・ お好み
作り方
作り方
1
手羽中に塩胡椒をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。
2
手羽中に火が通ってきたらAの調味料を加えて煮詰める。
3
調味料にとろみが出てきて手羽中に絡んだら火からおろす。お皿にベビーリーフ等を添えて、手羽中を盛り付ければ出来上がり。
このレシピのタグ：
# 洋食
# 鶏肉
# 副菜
# おつまみ
# 煮物
# 手羽中
# 秋レシピ
# ボジョレー
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bimitasスタッフからのひとこと
ワインとの相性もぴったりなおつまみレシピです！
手羽中を甘辛く仕上げました。マーマレードに入っている果皮の香りが加わり、より手羽中の美味しさを引き立てます。
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