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ふき味噌とチーズのブルスケッタ
2人前
ふき味噌とチーズのブルスケッタ
調理時間20分
  • 名匠 コクの山吹
    樽からつめたばかりの新鮮なお味噌です。
    低温熟成をさせ、深い味と高い香りを醸し出しました。
材料
材料
ふきのとう ・・・ 10~12個
★名匠味噌蔵 コクの山吹味噌 ・・・ 大さじ4
★みりん ・・・ 大さじ2
★砂糖 ・・・ 小さじ1
ごま油 ・・・ 小さじ1
フランスパン(切れているもの) ・・・ 6枚
モッツァレラチーズ(切れてるもの) ・・・ 6枚
バジル ・・・ 適量
作り方
作り方
1
①水で洗ったふきのとうを細かく切る。器に★を順に入れ混ぜる。
2
②フライパンにごま油と細かく切ったふきのとうを炒め、合わせた調味料を入れ弱火で炒める。
3
③フランスパンに②を塗りモッツァレラチーズを乗せオーブントースターで5分焼きパセリかければ完成です。
4
このレシピのタグ:
# フランスパン
# 春
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# 洋食
# お花見
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bimitasスタッフからのひとこと
ふきのとうを使った春レシピです♪
ふき味噌はごはんだけじゃない、モッツァレラチーズとの相性抜群でパンにも
ぴったりです★お花見の時期にもおすすめです!
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