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そうめんカルボナーラ
2人前
そうめんカルボナーラ
調理時間15分
  • 手延師の逸品
    山下勝山が、厳選した小麦粉・吉野葛・天日塩などの素材へのこだわりと油を一切使わない独自の製法から生み出されるコシがあるのに柔らかい創作手延べ麺です。
材料
材料
手延師の逸品 ・・・ 2束
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
べ^コン ・・・ 50g
生クリーム ・・・ 200ml
卵黄 ・・・ 人数分
・・・ 少々
とろけるチーズ ・・・ 50g
めんつゆ ・・・ 大さじ1
黒胡椒 ・・・ お好み
パセリ ・・・ お好み
粉チーズ ・・・ お好み
作り方
作り方
1
素麺を規定の時間ゆでておく。
2
ベーコンはこんがりと焼き目をつけておく。
3
ボウルに湯でた素麺、オリーブオイル、ベーコン、生クリーム、とろけるチーズ、めんつゆを加えて混ぜたらラップをし電磁レンジで3分加熱する。
4
加熱したらラップを外し、塩で味を整えお皿に盛る。
5
仕上げに黒胡椒、粉チーズ、パセリをかけたら完成です。
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bimitasスタッフからのひとこと
素麺をゆでておけば食材をれて電子レンジで加熱するだけ♪
簡単ボリュームたっぷりのカルボナーラの完成です。
忙しい日にぴったりです☆
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