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失敗しない♪濃厚生チョコ
2~3(約15個)人前
失敗しない♪濃厚生チョコ
調理時間30分(冷やし時間除く)
  • アカシアはちみつ
    蜂蜜本来の採蜜方法によって採られたアカシア蜂蜜を、可能な限り熱を加えず採れたそのままをお届けします。 味・香り・色は他のアカシア蜂蜜で味わう事の出来ない逸品です。
材料
材料
板チョコ ・・・ 4枚
生クリーム ・・・ 100cc
アカシアはちみつ ・・・ 20g
ココアパウダー ・・・ 適量
作り方
作り方
1
板チョコを細かく刻む。
2
ボウルに①のチョコを移し湯煎で溶かしたら、生クリームを2.3回に分けて加え混ぜる。本品を入れてしっかり混ざれば、湯煎から外す。
3
バッド等にチョコレートを流し入れ、ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やす。
4
スプーン1杯分をラップに取り、丸めたら再度冷蔵庫で20分冷やす。
5
ラップから外して容器に移し、上からココアパウダーを粉ふるいでかければ完成です。
6
★1度バットに移して冷やすと成形がしやすくなるので、四角の生チョコを作る際は、バッドから取り出した後にお好みの大きさに切ってココアパウダーをかけてください。
このレシピのタグ:
# その他
# チョコ
# バレンタイン
# はちみつ
# 生クリーム
# お菓子
# 簡単スイーツ
# 洋食
# 冬
# スイーツ
# デザート
作ってみたよレビュー
簡単に美味しい生チョコが作れたので、また作ってみたいです♪
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作ってみたよレビュー
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bimitasスタッフからのひとこと
はちみつを加えることで、舌触りがなめらかな生チョコを作ることが出来ます。クセのないあっさりとしたアカシアはちみつだからこそ、カカオの美味しさを邪魔しない仕上がりになります♪お子様と一緒にバレンタインのスイーツ作りに挑戦する時にもオススメのレシピです。
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