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春キャベツと豚肉の和だしスープパスタ

2人前

春キャベツと豚肉の和だしスープパスタ

調理時間30分

	かつおと昆布の天然だしパック商品の詳細を見る
	鹿児島県産かつお節90％と北海道産昆布10％のみで作り上げた本格派だしパックです。食塩が含まれていない為、味噌の美味しさを十分に引き出してくれます。

材料

作り方

1	水にかつおと昆布の天然だしパックを入れて裏面の手順通りに出汁を煮出しておく。出汁が取れたら、パックは取り出す。

2	春キャベツ、しいたけ、豚肉、は食べやすい大きさ（2cm幅ほど）に切る。

3	パスタは湯で時間は短く、芯が残るくらい硬めに茹で、ザルにあける。ごま油大さじ1をかけておく。

4	フライパンにごま油大さじ1をひき熱した後、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、キャベツ、しいたけ、①の出汁、醤油、みりん、塩、パスタを入れ、加熱する。

5	野菜がしんなりし、パスタが程よい硬さになったら皿に盛り付けるお好みで刻みネギをトッピングしたら完成。

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