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レシピ
2～3人前
調理時間40分
材料
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ローストビーフ用
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|---|---|---|
| 牛モモ塊肉 | ・・・ | 200g |
| 塩 | ・・・ | 小さじ1/4 |
| 黒胡椒 | ・・・ | 少々 |
| サラダ油 | ・・・ | 小さじ1/4 |
| 赤ワイン | ・・・ | 50ml |
| 水 | ・・・ | 50ml |
| ローズマリー | ・・・ | 1本 |
| すりおろしにんにく | ・・・ | 2カケ分 |
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ソース用
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|---|---|---|
| 手づくりジャムブルーベリー | ・・・ | 50g |
| バルサミコ酢 | ・・・ | 大さじ1 |
| しょうゆ | ・・・ | 小さじ1 |
作り方
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肉準備
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|---|---|---|
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タレづくり
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仕上げ
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このレシピのタグ：
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赤ワイン
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牛もも
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bimitasスタッフからのひとこと
特別な日にもぴったりのローストビーフをお家で作ってみませんか？♫
ブルーベリージャムで作るソースは、白いお皿との相性も抜群です✩
ローストビーフもソースも、一見作るのが難しそうに見えますが工程は少ないので
少し豪華な食卓を演出したい時に、是非チャレンジしてみてくださいね。
ブルーベリージャムで作るソースは、白いお皿との相性も抜群です✩
ローストビーフもソースも、一見作るのが難しそうに見えますが工程は少ないので
少し豪華な食卓を演出したい時に、是非チャレンジしてみてくださいね。
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