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鶏もも肉と野菜のうま味噌バター炒め
2人前
鶏もも肉と野菜のうま味噌バター炒め
調理時間15分
  • ぽりぽりきゃべつみそ ごま油香る旨塩こんぶ
    麦・米みそをベースに、きゃべつとの組み合わせに定番のごま油・塩昆布・ごまを加えました。 副菜に使用するのもオススメです。
材料
材料
鶏もも肉 ・・・ 200g
玉ねぎ ・・・ 1/4個
キャベツ ・・・ 1/4個
ごま油 ・・・ 大さじ1
★ぽりぽりきゃべつみそ(ごま油香る旨塩こんぶ) ・・・ 大さじ2
★みりん ・・・ 大さじ1
バター ・・・ 10g
作り方
作り方
1
鶏もも肉を一口大に切る。玉ねぎとキャベツも食べやすい大きさ煮切る。
2
フライパンでごま油を熱し、鶏肉を炒める。鶏肉におおよそ火が通ったら、玉ねぎとキャベツも加えて炒める。
3
鶏肉にしっかりと火が通ったら、★を入れてさらに炒める。
4
最後にバターを加え、溶かしながら混ぜ合わせて完成。
このレシピのタグ:
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bimitasスタッフからのひとこと
塩昆布とごま油のうま味がきいたおかず味噌を味付けに使いました。バターでまろやかさもUP!いつもの味噌炒めとは少し違うお味をお楽しみいただけます♪
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