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絶品!金山寺味噌とチーズの豚バラ巻き
2~3(約7個)人前
絶品!金山寺味噌とチーズの豚バラ巻き
調理時間30分
  • 紀州 金山寺味噌
    明治14年から続く、老舗の味、当社基準を満たした国産原料を使用しています。大きめにカットされた野菜が紀州金山寺の特徴です。 
材料
材料
豚バラスライス(もしくは薄切りロース) ・・・ 200g
紀州金山寺味噌 ・・・ 大さじ4
クリームチーズ(もしくはスライスチーズ) ・・・ 100g
大葉 ・・・ 10枚
黒胡椒 ・・・ 少々
薄力粉 ・・・ お肉にまぶす用
作り方
作り方
1
豚バラ(ロース薄切り)を7センチサイズに、大葉は茎をカットする。チーズは必要分切り分けておく。
2
豚バラ(ロース薄切り)を2~3枚重ねるように並べ、黒胡椒をふる。
3
本品を薄く塗り、その上に大葉・チーズの順で重ねて豚バラを巻く。
4
③に薄力粉をまぶす。
5
フライパンに薄く油をひき、巻終わりを下にして中~強火で焼く。こんがりと焼き目がついたら完成です。
このレシピのタグ:
# 豚バラ
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# 和食
# 通年
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# 豚肉巻き
# 大葉
# 簡単おつまみ
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bimitasスタッフからのひとこと
チーズと味噌の相性は抜群なので、今回は金山寺味噌とクリームチーズの組み合わせでご紹介しました。大葉を挟むことで後味もさっぱりする為、重すぎないレシピになっています♪
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