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豆腐と米粉のおかずマフィン
10-12人前
豆腐と米粉のおかずマフィン
調理時間15分(焼き時間を除く)
  • フライドオニオン
    新鮮な淡路島産タマネギをなたね油でカリカリにフライすることにより、淡路島産玉ねぎ特有の甘味と旨味をギュッと凝縮した商品です。
材料
材料
豆腐 ・・・ 150g
砂糖 ・・・ 大さじ2
米油 ・・・ 大さじ2
米粉 ・・・ 120g
★フライドオニオン ・・・ 10振り
★ツナ缶 ・・・ 1缶
★ブロッコリー ・・・ 適量
作り方
作り方
1
オーブンを180℃に予熱する。
2
豆腐を泡だて器でしっかりと潰す。砂糖、米油を加えなめらかになるまで混ぜる。
3
米粉を振るいいれ、混ぜ合わせる。
4
★の具材を入れて混ぜ合わせ、カップに入れる。
5
180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。 串を指して生地がついてこなくなれば完成。
このレシピのタグ:
# おつまみ
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# オーブン
# 副菜
# 創作
# 野菜
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bimitasスタッフからのひとこと
豆腐と米粉でずっしり・もっちり・しっとりとしたマフィンになります。朝ごはんや罪悪感の少ないおやつとして。具材はお好みの野菜やベーコンなどを入れてもGOOD★
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