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蒸し野菜の発酵ソースかけ
2人前
蒸し野菜の発酵ソースかけ
調理時間5分(野菜の蒸し時間を除く)
  • ぱりぱりきゃべつみそ スパイシーペッパー
    麦・米みそをベースに白・黒胡椒でスパイシーに仕上げた、キャベツにつけて食べるお味噌です。おつまみにもぴったりの味わいです。
材料
発酵ソース
プレーンヨーグルト ・・・ 大さじ3
ぱりぱりきゃべつみそ(スパイシーペッパー) ・・・ 大さじ1
オリーブオイル ・・・ 小さじ1
食材(お好みのお野菜でOK)
かぼちゃ ・・・ 1/8個
パプリカ ・・・ 1/2個
玉ねぎ ・・・ 1/2個
ブロッコリー ・・・ 1/2房
パセリ ・・・ 適量
作り方
作り方
1
発酵ソースの材料をすべて混ぜ合わせる。
2
野菜を食べやすい大きさに切る。皿に並べて蒸す。(電子レンジ加熱でも可)
3
お皿に野菜を盛り付け、ソースをかける。仕上げにパセリをかけて完成。
このレシピのタグ:
# 野菜
# ドレッシング
# ヨーグルト
# 蒸し
# 洋食
# 通年
# 副菜
# 創作
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bimitasスタッフからのひとこと
ヨーグルトときゃべつ味噌を合わせたソースです。 さっぱりとしつつもコクのあるひと味。お野菜やお肉にかけてお召し上がりください♪
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