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白味噌で作るクリームシチュー♡
2~3人前
白味噌で作るクリームシチュー♡
調理時間30分
材料
材料
冷凍あさり ・・・ 150g
鶏肉 ・・・ 200g
玉ねぎ ・・・ 1/2個
人参 ・・・ 1/2本
薄力粉 ・・・ 大さじ4杯
・・・ 少々
こしょう ・・・ 少々
バター ・・・ 10~20g
名匠味噌蔵 京都石野の白味噌 ・・・ 50g
・・・ 300cc
豆乳 ・・・ 200cc
コンソメ(粉) ・・・ 20g
作り方
作り方
1
あさりは水に浸し解凍する。
2
鶏肉、玉ねぎ、人参は一口大に切る。
3
鍋にバターを熱し、鶏肉を炒める。
4
③に薄力粉を加えて、焦がさないように炒める。
5
色が変わってきたら、玉ねぎ、人参を加え炒め★を加えあさりを炒める。
6
アクを除き、具材に火が通ったら、塩コショウを加えて味を整える。
7
最後にお好みでパセリをのせたら完成です。
このレシピのタグ:
# 冬
# あったか料理
# 白味噌
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# クリームシチュー
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# 洋食
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# 鶏肉
作ってみたよレビュー
色味も綺麗で、洋風なのに和風な味付けで白ご飯も進みました!
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作ってみたよレビュー
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bimitasスタッフからのひとこと
お正月のお雑煮に使った後、余りがちな白味噌。実は洋食に加えるとコクが出て美味しくなります♪白味噌消費にも、ひと味違ったクリームシチューを作りたい時にもオススメのレシピです!
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