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> ホーム > レシピ > 柚子香る　きゅうりとわかめの白和え
柚子香る　きゅうりとわかめの白和え
3～4人前
柚子香る　きゅうりとわかめの白和え
調理時間10分（置き時間除く）
印 刷 す る
  • 京都石野の柚子みそ
    商品の詳細を見る
    白味噌の本場・京都「石野の白味噌」に京都洛北名産「水ノ尾の柚子」を練り込み謹製致しました。
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材料
材料
豆腐 ・・・ 1丁（3パック入）
乾燥わかめ ・・・ 小さじ2
きゅうり ・・・ 1本
塩 ・・・ 適量
☆ねりごま ・・・ 大さじ1
☆柚子みそ ・・・ 大さじ2
☆醤油 ・・・ 小さじ1
作り方
作り方
1
豆腐をキッチンペーパーで包み重しを乗せ30分ほど冷蔵庫に置き、水気を切る。水気を切ったら乾燥わかめを加えて混ぜておく。
2
きゅうりを薄くスライスして、塩で揉み込む。水気が出てきたら絞る。
3
①の豆腐ときゅうり、☆の調味料を和えれば出来上がり。
このレシピのタグ：
# 通年
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# ねりごま
# 白和え
# 和食
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bimitasスタッフからのひとこと
柚子がアクセントの白和え♪
手間がかかりそうな白和えも簡単に味が決まるレシピです。
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