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レシピ
15ｃｍ型1台分 約6人前
調理時間100分
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材料
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生地
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|---|---|---|
| クリームチーズ | ・・・ | 200g |
| 砂糖 | ・・・ | 大さじ1 |
| 卵 | ・・・ | 2個 |
| 薄力粉 | ・・・ | 150ml |
| 生クリーム | ・・・ | 100ml |
| レモン汁 | ・・・ | 大さじ1 |
| 柚子ごろみそ | ・・・ | 30g |
| バニラエッセンス | ・・・ | 少々 |
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クラスト
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| クラッカー | ・・・ | 60g |
| バター | ・・・ | 20g |
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付け合せ
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|---|---|---|
| ミント | ・・・ | 適量 |
| ホイップクリーム | ・・・ | 適量 |
作り方
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★前準備
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★クラストを作る
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★生地を作る
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bimitasスタッフからのひとこと
柚子ごろみその甘さを生かした、スイーツレシピのご提案です♪味噌を加えることによってチーズケーキの美味しさに深みが増します。オーブンでの焼き時間が45分ほど経過したら焼き色を確認し、焦げそうであればアルミホイルを被せて焦げないように焼き上げてください。
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