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七夕にそうめん生春巻き
2人前
七夕にそうめん生春巻き
調理時間15分
  • 手延師の逸品
    山下勝山が、厳選した小麦粉・吉野葛・天日塩などの素材へのこだわりと油を一切使わない独自の製法から生み出されるコシがあるのに柔らかい創作手延べ麺です。
材料
材料
ライスペーパー ・・・ 4枚
☆手延師の逸品 ・・・ 1束
☆人参 ・・・ 1/2本
☆ハム ・・・ 4枚
☆オクラ ・・・ 4本
スライスチーズ ・・・ 2枚
水(戻す用) ・・・ 適量
タレ
★しょうゆ ・・・ 大さじ2
★酢 ・・・ 大さじ1
★砂糖 ・・・ 小さじ2
★しょうが(チューブ) ・・・ 小さじ1/2
★すりごま ・・・ 小さじ1
★ごま油 ・・・ 小さじ
器具
星型 ・・・
作り方
下準備
1
ハムと人参は千切りにし、オクラは茹でておく。
作り方
1
鍋に湯を沸かしそうめんを茹で、水をきっておく。
2
スライスチーズを型で抜く。
3
ライスペーパーを水で戻し☆を順におき、途中まで巻いたら②をおき巻きつけ半分に切る。
4
ボウルに★の調味料を入れ混ぜておく。
5
お皿に③を盛り付ければ完成。
このレシピのタグ:
# 人参
# オクラ
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# ハム
# 七夕
# 7月7日
# 一品もの
# 夏
# そうめん
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bimitasスタッフからのひとこと
ライスペーパーにそうめんと彩り野菜を巻くことで食べごたえたっぷりです。
お子様とも一緒に是非お試しください♫
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