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もっちり海苔巻きえのき
2人前
もっちり海苔巻きえのき
調理時間10分
  • 島内式養殖法 焼のり
    島内式養殖法による生命力あふれる自然そのものの美味しい海苔。中でも、香り高い一番摘みにこだわった高吊りならではの旨味があります。
材料
材料
えのきたけ ・・・ 200g
濃口醤油 ・・・ 大さじ1
・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・ 小さじ1
片栗粉 ・・・ 大さじ2
・・・ 大さじ2
島内式養殖法 焼のり ・・・ 約6枚
作り方
作り方
1
えのきたけを1cmほどに刻む。
2
ボウルにえのきたけ、醤油、酒、砂糖、片栗粉を加え混ぜる。
3
フライパンに油を引き、②をスプーンですくい円になるように落とす。
4
弱火でじっくりと片面を焼いてから裏返す。両面焼けたら、海苔で巻いて完成。
このレシピのタグ:
# 片栗粉
# えのきたけ
# 和食
# 副菜
# 創作
# おつまみ
# 秋
# 海苔
# 醤油
# 焼き物
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bimitasスタッフからのひとこと
もちもち食感とえのきのシャキシャキ食感が合わさった海苔巻きです。おかず・おやつ・おつまみ、色んなシーンでお召し上がりいただけます♪ 
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