ページトップへ
オンラインショップ お問い合わせ 動画 Instagram Twitter LINE
トップページへ
オンラインショップへ
menu
レシピ
> ホーム > レシピ > お雑煮で白味噌が余ったら。。 濃厚カルボナーラ♡
お雑煮で白味噌が余ったら。。 濃厚カルボナーラ♡
2人前
お雑煮で白味噌が余ったら。。 濃厚カルボナーラ♡
調理時間30分
  • 蔵元詰め 錦城特白
    白甘みそに分類され、より多麹少塩のみそです。室町時代より普茶、懐石料理に不可欠な調味料として発達し。お雑煮・酢味噌・味噌漬けなどとともに基礎調味料として広くお使いいただけます。
材料
材料
パスタ(1.7mm) ・・・ 160g
厚切りベーコン ・・・ 80g
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
☆卵 ・・・ 2個
☆パルメザンチーズ ・・・ 30g
☆蔵元詰め 錦城特白 ・・・ 大さじ1
☆生クリームもしくは牛乳 ・・・ 160ml
黒胡椒 ・・・ 少々
・・・ 適量
作り方
作り方
1
鍋に水をはり、火にかけ、塩を加えパスタを表示時間より1分短く茹でる。
2
☆の材料をよく混ぜ合わせ、フライパンにオリーブオイルをひき、中火でベーコンを炒める。
3
①のパスタを②のフライパンに入れ、少し混ぜたら火を止め、☆の調味料をあわせる。
4
素早く混ぜたら火からおろし、盛り付け、トッピングに黒胡椒をかければ出来上がり。
このレシピのタグ:
# そうめん
# パスタ
# 卵
# 生クリーム
# 厚切りベーコン
# パルメザンチーズ
# 洋食
# メイン
# 冬
# 白味噌
# 麺
作ってみたよレビュー
レビューはありません
noimage
作ってみたよレビュー
レビューはありません
noimage
bimitasスタッフからのひとこと
和風と洋風がコラボしたカルボナーラです。白味噌がカルボナーラにコクをプラスします。
ソースとパスタは加熱しすぎず、素早く混ぜると濃厚な仕上がりになります。
follow me