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レシピ
2～3人前
調理時間1時間
材料
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すし飯
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|---|---|---|
| ご飯 | ・・・ | 1合分 |
| ☆酢 | ・・・ | 30cc |
| ☆砂糖 | ・・・ | 15g |
| ☆塩麹 | ・・・ | 大さじ2 |
| ☆昆布 | ・・・ | 1枚（3×5cm） |
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具材：卵
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|---|---|---|
| 卵 | ・・・ | 2個 |
| 塩麹 | ・・・ | 大さじ1 |
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具材：しいたけ
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|---|---|---|
| 干し椎茸 | ・・・ | 3枚 |
| 塩麹 | ・・・ | 小さじ1.5 |
| 醤油 | ・・・ | 小さじ1.5 |
| 砂糖 | ・・・ | 小さじ1/2 |
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具材：人参
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|---|---|---|
| 人参 | ・・・ | 1/3本 |
| 塩麹 | ・・・ | 小さじ1/2 |
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具材：その他
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|---|---|---|
| 海老 | ・・・ | 5尾 |
| きぬさや | ・・・ | 10枚 |
| いくら | ・・・ | お好み |
作り方
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事前準備
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|---|---|---|
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作り方
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このレシピのタグ：
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海老
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bimitasスタッフからのひとこと
ひな祭りには、やっぱりカラフルなちらし寿司が食べたくなりますよね♪塩麹でそれぞれの食材の旨味を引き出して、絶品ちらし寿司を作ってみませんか？☆調理工程は多くなりますがおもてなし料理としても喜んでもらえる華やかさがある一品なので、是非挑戦してみてくださいね♪
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