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おとなのヘルシーガトーショコラ
2人前
おとなのヘルシーガトーショコラ
調理時間40分（冷やし時間を除く）
印 刷 す る
  • 麹のあま酒
    商品の詳細を見る
    「麹のあま酒」は米麹だけで発酵させているため、原材料は米麹だけです。ですから、砂糖は使用せず、米麹から醸し出される自然な甘さなのです。また、アルコール分0.00％であるためお子様から大人までお召し上がりいただけます。
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材料
材料(12cmホール型一台分)
絹ごし豆腐 ・・・ 150g
卵 ・・・ 1個
麹のあま酒 ・・・ 50g
はちみつ ・・・ 大さじ1
ブランデー ・・・ 大さじ1
ココアパウダー ・・・ 30g
小麦粉 ・・・ 20g
くるみ ・・・ 10g
ベーキングパウダー ・・・ 4g
粉糖 ・・・ お好み
作り方
作り方
1
※オーブンは170度で予熱しておく。絹ごし豆腐の水気をキッチンペーパーで軽く切りボウルに移し、泡だて器で滑らかになるまで崩し混ぜる。卵、あま酒、はちみつ、ブランデーを加えて混ぜる。
2
ココアパウダー、小麦粉をふるい入れたら更に混ぜる。
3
くるみは小さく割り入れ、ベーキングパウダーを加えたらさっくり混ぜ合わせる。
4
ホール型にクッキングシートを敷き、③を流し入れる。オーブンで170度30分焼く。
5
焼き上がったら予熱が取れるまでおき、冷蔵庫に移す。しっかりと冷やしたら型から外しお好みで粉糖をかけて出来上がり。
このレシピのタグ：
# バレンタイン
# 豆腐
# チョコレート
# 冬レシピ
# スイーツ
# オーブン
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bimitasスタッフからのひとこと
甘いものを控えているご家族、乳製品が召し上がれない方にも♫
ほろにがい味わいにブランデーの香りがふわりと漂います！
甘さは控えめなので、お好みで蜂蜜を足してくださいね✨
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