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鱈の柚子みそマヨパン粉焼き
2人前
鱈の柚子みそマヨパン粉焼き
調理時間30分
  • 国産柚子の果皮とペースト入りで柚子の爽やかな香り。会津米味噌を使用した甘口のおかず味噌です。
材料
材料
・・・ 2尾
A柚子みそ ・・・ 大さじ2
Aマヨネーズ ・・・ 大さじ3
Bパン粉 ・・・ 大さじ4
Bパセリ ・・・ 大さじ1
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
・・・ 適量
作り方
作り方
1
鱈に塩を振り、水気が出てきたら拭き取る。AとBをそれぞれ容器に入れ混ぜ合わせておく。
2
鱈に、Aを両面に塗る。Bのパン粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルをひき、鱈を中弱火で焼く。崩れないように気をつけながら裏替えし両面焼いてじっくり火を通す。火が通ったら火からおろしてお皿に盛り付け出来上がり。
このレシピのタグ:
# 和食
# おつまみ
# 魚
# 秋レシピ
# 冬レシピ
# 洋食
# メイン
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bimitasスタッフからのひとこと
肌寒くなる季節に食べたくなる、柚子みそを使ったあったか料理です。
柚子みそはおでんやお餅につけるだけでなく肉料理やお魚料理にもお使いいただけます!
甘くて美味しい柚子みそを使った料理でほっこり身体を温めてくださいね♪
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