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鯖海苔クリームパスタ
1人前
鯖海苔クリームパスタ
  • 島内式養殖法 味のり
    島内式養殖法による生命力あふれる自然そのものの美味しい海苔に、海苔の味を活かした化学調味料・保存料無添加によるタレで味付した海苔。
材料
材料
パスタ ・・・ 1人分(100g)
玉ねぎ ・・・ 1/4玉(薄切り)
鯖缶 ・・・ 1/2~1缶(お好みで調整して下さい)
牛乳 ・・・ 150~200ml
めんつゆ ・・・ 小さじ1~2
島内式養殖法 味のり ・・・ 味のり…8切サイズで6枚
オリーブオイル ・・・ 大さじ1~2
・・・ 適量
作り方
作り方
1
たっぷりの水に塩(分量外)を入れて沸騰させ、パスタ麺を表示時間マイナス1分間茹でる。
2
フライパンに火をつけオリーブオイルをしいて、玉ねぎを中火?中弱火で炒め、さらに鯖缶を加えてほぐし炒める。
3
②に牛乳、めんつゆ、細かくちぎった海苔を加えてサッと煮て塩で味を整える。(沸騰させすぎて牛乳が分離しないように弱火で煮ましょう。)
4
パスタも加えてソースを絡め、盛り付けて完成です。
このレシピのタグ:
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bimitasスタッフからのひとこと
鮭と海苔の海の美味しさがつまったクリームパスタです。
クリームソースは牛乳が分離しないように火加減に要注意です。
沸騰しないように弱火でコトコト旨味を出したソースに仕上げましょうね。
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