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焼き芋バターの満月シブースト
4人前
焼き芋バターの満月シブースト
調理時間30分(冷凍時間を除く)
  • シルクスイートの焼き芋バター
    大阪発祥のさつまいもブランド ”夢シルク”を皮ごと使用したさつまいもバターです。 シルクスイートの甘さと香りがトーストにぴったりの味わいです。
材料
材料
・・・ 1個
グラニュー糖 ・・・ 50g
薄力粉 ・・・ 10g
牛乳 ・・・ 200ml
バニラエッセンス ・・・ お好みで
粉ゼラチン ・・・ 3.5g
焼き芋バター ・・・ 大さじ4
りんごジャム ・・・ 小さじ4
ビスケット ・・・ 4枚
作り方
下準備
1
ゼラチンは少量の水でふやかしておく。牛乳は温めておく。
作り方
1
卵にグラニュー糖を少しずつ加えながら混ぜ、薄力粉も加えて混ぜる。
2
牛乳を加えてさらに混ぜ、濾して鍋に入れる。
3
底からよく混ぜながら加熱し、しっかりとろみがついたら火を消してバニラエッセンスを加える。ゼラチンも加えて余熱で溶かし、全体をよく混ぜる。
4
半球のシリコン型に③を8分目まで流し入れ、焼き芋バター、りんごジャムを入れたら、最後にビスケットをひっくり返して乗せる。
5
2時間冷凍し、型からそっと外したらグラニュー糖(分量外)をまぶし、バーナーで炙って完成。
このレシピのタグ:
# 焼き芋
# 秋レシピ
# フレンチ
# さつま芋
# スイーツ
# お月見
# 十五夜
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bimitasスタッフからのひとこと
十五夜に、満月みたいなまんまるスイーツはいかがですか?焼き芋バターとりんごで秋らしさもバツグンです☆
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