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夏のインナービューティーレシピ 豚ミンチと夏野菜の甘辛炒め
2人前
夏のインナービューティーレシピ 豚ミンチと夏野菜の甘辛炒め
調理時間30分
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材料
材料
豚ひき肉 ・・・ 100g
玉ねぎ ・・・ 1/2個
赤・黄パプリカ(小) ・・・ 各1/2個
ニラ ・・・ 1/2束
もやし ・・・ 1/4袋
ごま油 ・・・ 大さじ1
塩こしょう ・・・ 適量
合わせ調味料
コチュジャン ・・・ 大さじ1
にんにく ・・・ 1/2かけ
醤油 ・・・ 大さじ1
・・・ 小さじ1
砂糖 ・・・ 小さじ1
すりごま ・・・ 小さじ1
作り方
作り方
1
玉ねぎはくし形切り、ニラは2~3㎝長さに切る。パプリカは食べやすいサイズに切る。
2
合わせ調味料を作る。にんにくは、薄皮をむいてすりおろし、他の調味料と合わせる。
3
フライパンにごま油を敷き、豚ひき肉を炒め色が変わってきたら、玉ねぎ、パプリカを加え炒め、フライパンの中央に合わせ調味料を入れ、ふつふつ沸いてきたら、ニラ、もやしを加え、強火で炒め合わせ、盛り付け用の皿に移す。
このレシピのタグ:
# メイン
# 時短
# 中華
# 野菜
# 夏
# 炒めもの
# ひき肉
# インナービューティー
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bimitasスタッフからのひとこと
さっと炒めるだけで完成の、彩り豊かなメインレシピです!
コチュジャンを加えることで甘辛い仕上がりになっているので、食欲が減る夏場でも
おかわりしたくなる味わいです♪

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