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夏のインナービューティーレシピ 夏爽やかに!ハニーレモンマリネ
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夏のインナービューティーレシピ 夏爽やかに!ハニーレモンマリネ
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材料
材料
・・・ 大さじ3
アカシアはちみつ ・・・ 大さじ2
薄口醤油 ・・・ 大さじ1
EXバージンオリーブオイル ・・・ 大さじ1
玉ねぎ ・・・ 1/4個
セロリ ・・・ 1/4本
ミニトマト ・・・ 6個
レモン ・・・ 1/2個
魚(アジ・サバなど) ・・・ 1/2尾(サバの場合)
塩コショウ ・・・ 少々
小麦粉 ・・・ 適量
揚げ油 ・・・ 適量
作り方
作り方
1
酢、アカシアはちみつ、薄口しょうゆ、EXバージンオリーブオイルを合わせ、マリネ液を作る。玉ねぎは薄切り、セロリは斜めの薄切り、ミニトマトは4~6等分、レモンは輪切りにし、マリネ液に加える。
2
魚は、骨を抜き食べやすい大きさに切り、塩コショウする。小麦粉を表面に振り、余分な粉を落とし、170℃の油で揚げる。
3
②を①のマリネ液に30分漬け込む。野菜と共に皿に盛り付ける。
このレシピのタグ:
# マリネ
# レモン
# 関宏美
# 野菜ソムリエ
# 夏バテ解消
# 洋食
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# 魚
# サラダ
# はちみつ
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bimitasスタッフからのひとこと
はちみつの糖分は単糖類であるブドウ糖と果糖から出来ており、ブドウ糖は体内に蓄積されずすぐエネルギーに変換されると言われています。
その為、夏のエネルギー補給にぴったりの食材なんです♪
魚と野菜のマリネで、夏バテ解消しながらしっかり栄養補給もできるオススメの一品です!
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