レシピ
2~3人前
調理時間30分(漬け込み時間除く)
材料
材料
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鯵(3枚おろし) | ・・・ | 250g |
小麦粉 | ・・・ | 適量 |
塩 | ・・・ | 適量 |
玉ねぎ(大) | ・・・ | 1/8玉(中:1/4玉) |
パプリカ(赤・黄色) | ・・・ | 各1/4個 |
ピーマン | ・・・ | 1/2個 |
油 | ・・・ | 適量 |
☆谷町塩ぽんず | ・・・ | 大さじ3 |
☆水 | ・・・ | 大さじ2 |
☆砂糖 | ・・・ | 大さじ1 |
作り方
作り方
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bimitasスタッフからのひとこと
作りおきにも便利な、鯵の南蛮漬けです!
塩ぽんずで漬け込むため、野菜の綺麗な色を邪魔せず色鮮やかな仕上がりになります。
焼き魚や煮魚など、魚料理がマンネリ化してきたときにもお勧めのレシピです♫
塩ぽんずで漬け込むため、野菜の綺麗な色を邪魔せず色鮮やかな仕上がりになります。
焼き魚や煮魚など、魚料理がマンネリ化してきたときにもお勧めのレシピです♫