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> ホーム > レシピ > 卵黄の味玉だれ漬け　のっけごはん
卵黄の味玉だれ漬け　のっけごはん
1人前
卵黄の味玉だれ漬け　のっけごはん
調理時間5分（漬け時間除く）
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  • 味玉の漬けだれ
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    ゆで卵を漬け込むだけで美味しい味玉が作れる味玉専用たれです。 喜界島産のざらめ・手作りの白だし等、原料にもこだわりました。
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材料
材料
卵黄 ・・・ 1個
味玉の漬けだれ ・・・ 大さじ1
ごはん ・・・ 1膳分
塩 ・・・ 適量
ごま油 ・・・ 小さじ1/2
もみのり ・・・ 大さじ1
作り方
作り方
1
卵黄を小さめの器に入れ、本品を入れて卵黄を漬ける。ラップを密着させて、冷蔵庫で12時間以上漬け込む。
2
ごはんを器に入れ、塩、ごま油を混ぜ合わせる。
3
上からもみのりをかけて①の卵黄漬けを中央に乗せれば出来上がり。
このレシピのタグ：
# 和食
# 通年
# ごはん
# 丼
# 簡単
# 卵黄
# 漬け
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bimitasスタッフからのひとこと
味玉の漬けだれが卵黄にしっかり染みて、ご飯がすすむ！
ほんのりごま油で食欲もそそられます★
卵かけご飯とはまた違った美味しさをお楽しみください♪
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