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レシピ
2～4人前
調理時間２０分
材料
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材料
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|---|---|---|
| れんこん | ・・・ | 100g |
| 酢水 | ・・・ | 水500ml：酢小さじ2 |
| 南瓜（かぼちゃ） | ・・・ | 100g |
| 豚肉（小間切れ） | ・・・ | 200g |
| 酒 | ・・・ | 大さじ２ |
| 塩 | ・・・ | 小さじ1/2 |
| 油 | ・・・ | 大さじ１ |
| ★柚子みそ | ・・・ | 大さじ3 |
| ★酒 | ・・・ | 大さじ1 |
| ★薄口醤油 | ・・・ | 小さじ2 |
作り方
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作り方
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このレシピのタグ：
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副菜
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野菜
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炒めもの
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れんこん
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かぼちゃ
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冬至
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メイン
#
冬
#
和食
#
豚肉
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bimitasスタッフからのひとこと
冬至から始まる寒い日を乗り越えるために、栄養価の高い「南瓜」と「蓮根」を使ったレシピです。「ん」のつく野菜は「ん＝運」がつくなんて言われたりもしているそうですね。柚子みそで甘めの味付けに。ぜひお試しください♪
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