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> ホーム > レシピ > りんごバター入りスイートポテトパイ
りんごバター入りスイートポテトパイ
2人前
りんごバター入りスイートポテトパイ
調理時間90分
印 刷 す る
材料
材料
さつまいも ・・・ 1～2本（200ｇ）
砂糖 ・・・ 20ｇ
濃厚りんごバター ・・・ 50ｇ
卵黄（フィリング用） ・・・ 1個
生クリーム ・・・ ２０cc
冷凍パイシート ・・・ 2枚
卵黄（仕上げ用） ・・・ １個
作り方
作り方
1
電子レンジを２００℃に予熱しておく。
2
さつまいもの皮を剥き、小さく切る。電子レンジで温めて柔らかくする。
3
柔らかくなったさつまいもをしっかりと潰し、ザルで裏ごしをする。（裏ごしはなくても大丈夫ですが、行うとより食感がなめらかになります。）
4
②のさつまいもに、砂糖・りんごバターをいれてしっかりと混ぜる。次に卵黄を入れて混ぜる。
5
生クリームを２回に分けて入れ混ぜる。
6
冷凍パイシートを１枚は２等分、もう１枚は細長く切る。（上に乗せるパイを網目状するため）
7
冷凍パイシートの上に④を乗せて、さらに上からパイシートを乗せて、縁をフォークで型をつけるようにしっかりと止める。
8
卵黄を塗る。
9
予熱していた電子レンジで２０分～２５分焼く。焼き目がついたら完成。
このレシピのタグ：
# 洋食
# スイーツ
# さつまいも
# 卵
# 生クリーム
# 冷凍パイシート
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bimitasスタッフからのひとこと
ほくほくおいしいさつまいもを使ったスイーツレシピのご紹介です☆
りんごとさつまいもの相性はとってもバッチリ♪「濃厚りんごバター」と冷凍パイシートを使用して、出来るだけ工程を減らしたレシピになります☆
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