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もちもち♫わらびクレープ
4人前
もちもち♫わらびクレープ
調理時間30分
  • 本わらび粉を使用し、とろける食感に仕上げた本格的な本わらび餅です。ご自宅で手軽にぷるんぷるんの食感がお楽しみ頂けます。 くどくない甘さの、飽きのこない味わいです。添付のきな粉と黒蜜で香ばしさと甘みも、お好みに合わせてお召し上がりください。
材料
材料
米粉 ・・・ 60g
・・・ 2個
砂糖 ・・・ 20g
牛乳 ・・・ 150ml
・・・ 適量
本わらび餅 ・・・ 1個
ホイップクリーム ・・・ 適量
その他お好みのトッピング ・・・ 適量
作り方
作り方
1
ボウルに卵、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる。
2
①へ米粉を振るい入れてダマが無くなるまで混ぜる。
3
油をひいたフライパンに②を薄く伸ばして、両面焼く。
4
粗熱が取れるまで放置する。
5
本わらび餅をクレープに包み込める大きさになるようカットして、ホイップクリームやつぶあん等を加えて包む。
6
冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
このレシピのタグ:
# クレープ
# スイーツ
# 創作
# 春
# おやつ
# 夏
# わらび餅
# きな粉
# 米粉
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bimitasスタッフからのひとこと
米粉をつかったクレープ生地は、甘さ控えめ。トッピングには餡やきな粉、抹茶、黒蜜などがオススメです♪ 夏にもさっぱり食べやすいけど満足感もしっかりとあるデザートレシピです★
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