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ふんわり具だくさんたまご丼
1人前
ふんわり具だくさんたまご丼
調理時間15分
  • noimage
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材料
材料
・・・ 2個
カニカマ ・・・ 80g
エリンギ ・・・ 1/2本
しいたけ ・・・ 1本
枝豆 ・・・ 30g
ごま油 ・・・ 大さじ1
・・・ 100ml
坂根久人のぽんず ・・・ (しいたけ・エリンギ味付け用)小さじ1 ・(あんかけ用)大さじ2
水溶き片栗粉 ・・・ 適量
作り方
作り方
1
エリンギは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れ、割いたカニカマ、茹でた枝豆、を入れ混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油を入れ、しいたけ・エリンギを加えてよく炒め、そこに本品(小さじ1)を加える。
4
全体的に火が通ったら、②を回し入れお好みの固さまで熱し、ご飯に盛り付けておく。
5
新しいフライパンに本品(大さじ2)、水を加え沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6
④に⑤をかけて完成です。
7
このレシピのタグ:
# あんかけ
# 枝豆
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# カニカマ
# 通年
# 一品もの
# 時短
# 中華
# 丼
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bimitasスタッフからのひとこと
少ない材料で満足感のある、お手軽丼レシピです♫
味付けはポン酢のみですがエリンギやカニカマの旨味があるので美味しく仕上がります!
お昼ごはんなど、ささっと調理を済ませたい時にも☆
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