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だし香る和風冷しゃぶサラダ
2人前
だし香る和風冷しゃぶサラダ
調理時間15分
  • 離島のだし醤油
    対馬天然真鯛の旨味を凝縮した、シンプルなだし醤油です。癖がなく大さじ1杯で天然真鯛の贅沢な香りがしっかりと味わっていただける1本に仕上げました。
材料
材料
豚薄切り肉 ・・・ 200g
レタス ・・・ 1/4個
離島のだし醤油 ・・・ 大さじ3
・・・ 大さじ1
ごま油 ・・・ 大さじ1/2
かつお節 ・・・ お好みで
作り方
作り方
1
鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉を茹でる。火が通ったら、冷水で冷やし、水を切る。
2
レタスをお好みのサイズにカットし、①と一緒に盛りつける。
3
本品、酢、ごま油を混ぜ合わせ、ドレッシングを作成する。②へかける。
4
お好みでかつお節などをトッピングして完成。
このレシピのタグ:
# 副菜
# 野菜
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# 豚薄切り肉
# 冷しゃぶ
# 和食
# 豚肉
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bimitasスタッフからのひとこと
暑い日にもサッパリと食べられる、だし醤油を使った手作りドレッシングです★
冷しゃぶサラダ以外にも、うどんなどにも合いますのでぜひお試しください。
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