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> ホーム > レシピ > お味噌とナッツのあまじょっパフェ
お味噌とナッツのあまじょっパフェ
1人前
お味噌とナッツのあまじょっパフェ
調理時間25分
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  • おみそなっつ
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    カリッと揚げた香ばしいピーナツに、甘みそダレを合わせた商品。サクッとした食感がクセになる味噌風味豊かなピーナッツ
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材料
材料
おみそなっつ ・・・ ひと掴み
キャラメルアイス ・・・ 1/2カップ（60ｇ前後）
味噌 ・・・ 小さじ1
ウエハース ・・・ 1枚
ビスケット ・・・ 3枚
板チョコレート ・・・ 10g
白玉粉 ・・・ 40ｇ
コーヒー原液 ・・・ 大さじ1
作り方
作り方
1
おみそなっつひと掴みを砕く。
2
キャラメルアイスに味噌と①を混ぜ込み、冷凍しておく
3
板チョコを砕いて10秒ほどレンジで加熱し、ウエハースにかける。粒のままのおみそなっつをのせ、お好みで飾りをつける。冷蔵庫で冷やしておく。
4
白玉粉に少しずつ水を加えて練り、耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸く成形する。沸騰したお湯で茹で、浮いてきたら冷水にとったのち水気を切る。
5
ビスケットを砕き、パフェグラスに入れる。白玉をグラスの端に並べ、②のアイスを入れ、コーヒー液をかける。③を飾って完成。
このレシピのタグ：
# おやつ
# 味噌
# アイス
# ナッツ
# アイスクリーム
# 通年
# スイーツ
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bimitasスタッフからのひとこと
おみそなっつの甘じょっぱさと、砕いたときのカリカリざくざく食感がたまらない♪チョコレートやキャラメルとの相性はバツグンです！
ご自宅にあるお好きなお菓子と組み合わせて作ってみてください☆
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