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いい肉の日に☆甘辛プルコギ
2人前
いい肉の日に☆甘辛プルコギ
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  • 炭火焼肉たむらのお肉が入ったご飯だれ
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    国産ねぎをたっぷりと使用したご飯だれは焼き肉やギョウザのたれとしてもご使用ください。また牛肉とりんご果汁の相性がよく、まろやかな旨味が後を引く逸品です。
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材料
材料
牛肉（薄切りもしくはこま切れ） ・・・ 200g
玉ねぎ ・・・ 1/2個
にんじん ・・・ 1/3本
ニラ ・・・ 1/2束
もやし ・・・ 1/2袋
ごま油 ・・・ 大さじ1
炭火焼肉たむらのお肉が入ったご飯だれ ・・・ 大さじ4
コチュジャン ・・・ 大さじ1
いりごま ・・・ 適量
作り方
作り方
1
肉は食べやすい大きさに切り袋に入れる。ご飯だれを加えて揉み込み、10分ほど漬け込む。玉ねぎは薄切り、人参は4cm長さの短冊切り、ニラは5cmの長さにカットする。
2
フライパンを熱し、ごま油を加えたらにんじんと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ニラともやしを加える。①の、タレに漬け込んだ肉をタレごと加え炒める。
3
肉に火が通ってきたらコチュジャンを加えて具材全体になじませる。お皿に盛りつけたらいりごまをトッピングして出来上がり。
4
このレシピのタグ：
# コチュジャン
# プルコギ
# 11月29日
# メイン
# いい肉の日
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# 韓国
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# もやし
# 玉ねぎ
# ニラ
# にんじん
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bimitasスタッフからのひとこと
11月29日はいい肉の日！メインのおかずにぴったりなプルコギレシピです♪
甘辛なご飯だれで味が決まる、ご飯のすすむこと間違いなしです！
是非お試しください！
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