「美味しい♥」を調味料から提案するアレンジレシピサイトbimitas

レシピ

動　画

商品紹介

スペシャル

体験イベント

レンタルキッチン

店舗

商品紹介

※画像をクリックすると拡大します。　※画像はイメージです。

塩麹 160g

JANコード 4970644392464

ミネラルを多く含む塩味は、まろやかでコクがあり、こうじとの相性が絶妙です。手造りこうじ独特の香りと素材でふくよかな甘みが特長です。主原料の麹を昔ながらの方法に一番近いこうじ室（むろ）床式造りにて製造しております。

お召し上がり方

食材（肉・野菜等）の重さに対して1割程度の塩麹を入れ、1時間以上漬けこむ等してお使いください。

名称	塩こうじ
内容量	160g
原材料名	米こうじ（米（米国又は国産、こうじ菌）、米、食塩／酒精
保存方法	直射日光・高温を避けて保存
製造者	カネジュウ食品株式会社
販売者	株式会社味の坊
栄養成分表示	100g当たり ●エネルギー：134kcal ●たんぱく質：2.3g ●脂質：0.2g ●炭水化物：30.8g ●食塩相当量：14.0g （推定値）
	※直射日光を避け、冷所で保存 ※米の産地は製造年の前年の実績順 ※開封後は蓋をして冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。 ※夏場や温度の高いところでは色が濃くなりますが品質に問題ありません。 ※商品中に茶褐色の小片がみられることがありますが米由来のものです。

この商品のタグ：

# 和風調味料

# 塩麹

アンバサダーさまからのレビュー

きゅうりに漬け込むと、麹の甘味と旨味がしみて、まろやかになり美味しいです。

アンバサダーさまからのレビュー

麹の優しい甘さもしっかり感じられる美味しい塩麹でした。

bimitasスタッフからのひとこと