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蒸し野菜×金山寺味噌ソース

2人分人前

蒸し野菜×金山寺味噌ソース

調理時間30分

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	紀州　金山寺味噌商品の詳細を見る
	明治14年から続く、老舗の味、当社基準を満たした国産原料を使用しています。大きめにカットされた野菜が紀州金山寺の特徴です。国産大豆・国産はだか麦・国産野菜を100％使用した甘口タイプのおかず味噌です。

材料

材料
キャベツ	・・・	1/6玉
人参	・・・	1本
スライスれんこん水煮	・・・	100ｇ
ブロッコリー	・・・	1/2房
しめじ	・・・	1/2パック
薄切りベーコン	・・・	5枚
水	・・・	100ｃｃ
☆金山寺味噌	・・・	大さじ2
☆マヨネーズ	・・・	大さじ4
めんつゆ	・・・	大さじ1/2

作り方

1	キャベツは一口サイズに、人参5ｍｍ幅の輪切りにする。ブロッコリーは小房に分け、しめじは根を落とし食べやすいサイズに割く。ベーコンは食べやすいサイズにカットする。

2	フライパンにキャベツを敷き、人参、スライスれんこん、ブロッコリー、ベーコンを並べる。水を加えたら蓋をして、中火で13分蒸す。

3	蒸している間に、☆の調味料を混ぜてソースを作っておく。

4	②の蒸し野菜に火が通れば出来上がり。金山寺味噌ソースをつけてお召し上がりください☆

このレシピのタグ：

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# れんこん

作ってみたよレビュー

具材入りの甘めのつぶつぶ感が強い味噌とマヨネーズの相性バッチリで、蒸し野菜がいくらでも食べられます!マヨネーズベースなのでお子さまでも食べやすいマイルドな味わいでした。

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bimitasスタッフからのひとこと

金山寺味噌は疲労回復に役立つビタミンＢ1、皮ふや粘膜の機能維持や成長に役立つビタミンＢ2、他にもビタミンB6たビタミンEなど様々な栄養が詰まったおかず味噌です。
うり、大豆、なす等の野菜も含まれている為そのままでも栄養豊富で美味しくお召し上がりいただけますが、ディップソースにすることで食べ方の幅が広がります♫
蒸し野菜と一緒にお召し上がりいただければ身体も喜ぶ一品の出来上がりです！

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